Kethek Bacin, Makanan Tradisional Langka dari Kebumen dengan Rasa Gurih
dermayouth.org – Kethek Bacin adalah makanan khas dari Kebumen, Jawa Tengah, yang terbuat dari ampas kelapa yang difermentasi. Makanan ini memiliki rasa gurih dan sedikit asam, serta tekstur yang kenyal. Proses pembuatannya melibatkan pencampuran ampas kelapa dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang, dan rempah-rempah lainnya, kemudian dikukus hingga matang. Kethek Bacin biasanya disajikan dengan nasi hangat…