Tempe, Superfood Fermentasi Lokal yang Kaya Manfaat Kesehatan
dermayouth.org – Tempe adalah makanan fermentasi tradisional Indonesia yang terbuat dari kedelai dan jamur Rhizopus oligosporus. Proses fermentasi ini tidak hanya meningkatkan nilai gizi tempe, tetapi juga menjadikannya sumber probiotik alami yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan dan sistem imun. Sebagai sumber protein nabati berkualitas tinggi, tempe mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Setiap…